Tout le monde le sait : le Vitamix est le meilleur mixeur sur la planète. Il en existe d’autres, excellents et moins chers, mais aucun ne rivalise vraiment avec le Vitamix. Quiconque en a essayé plusieurs le sait. Et depuis que je possède un Vitamix, je ne pourrais plus m’en passer. Je ne suis de loin pas la seule à l’affirmer ! Certes, cet appareil est un investissement conséquent, c’est pourquoi il demeure un rêve pour les personnes à budget limité. Mais c’est un investissement sur le long terme, car aucun autre blender ne peut prétendre à une telle longévité. Le Vitamix est pratiquement incassable, il est à la hauteur de toutes les exigences et il est notre plus fidèle compagnon en cuisine ! Pour ceux qui ne peuvent pas encore accéder à ce rêve, je recommande d’utiliser un blender de moindre qualité, ce qui convient bien, surtout lorsque l’on démarre sur le chemin d’une alimentation saine. Sinon, je vous encourage à attendre les ventes spéciales : nous en organisons régulièrement, surtout avant les fêtes de Noël.

En effet, pour compliquer le sujet, Vitamix nous propose plusieurs modèles. Il faut savoir d’emblée que tous ces modèles offrent la même performance en termes de moteur, et que quel que soit le modèle que vous choisissez, vous ne serez pas déçu. Chaque modèle vous permet de profiter de la magie des textures, de la rapidité et de la performance hors normes qui est la marque de fabrique du Vitamix. En outre, tous les bols mixeurs du Vitamix sont garantis sans BPA. Votre choix se fera en fonction de votre budget, des fonctions souhaitées (vitesses variables et programmations), de la taille (la nouvelle génération avec Pro750). Tous les modèles offrent une garantie de 7 ans. Veuillez noter que le modèle d’entrée, le Turboblend, ne fait malheureusement plus partie de l’assortiment de notre fournisseur, ce qui est dommage car il offrait l’occasion de bénéficier de la magie Vitamix à un moindre prix. Auto-nettoyage rapide et efficace : il suffit de faire fonctionner l’appareil à vitesse élevée pendant 30 secondes après avoir versé une goutte de savon à vaisselle et de l’eau chaude dans le bol mixeur.

Modèle Super : Cette version vient avec un bol mixeur supplémentaire de 0.9 litre muni de lames pour denrées sèches. Le bol mixeur principal et le bloc moteur sont identiques au modèle de base.magic bullet blender kijkshop Pilon : très pratique, une exclusivité Vitamix qui a depuis été imitée, le pilon ou poussoir nous permet d’aider la machine à malaxer les denrées plus denses, plus sèches, et éviter une surchauffe.bodum bistro electric handheld immersion stick blender reviews Surchauffe : en cas de surchauffe, le Vitamix s’éteint automatiquement pour épargner le moteur très puissant. cuisinart sb2e blender chauffant 500 w

Pas de panique: un bouton « reset » en dessous du bloc moteur permet de le redémarrer après un certain temps de refroidissement! Ce modèle est LE modèle classique, le seul qui était disponible en Europe jusque récemment. parts for kitchenaid blender ksb5wh3Grand, élancé, de taille classique, il est muni de trois boutons : un levier on/off pour allumer ou éteindre, un autre pour aller de la vitesse minimale à la vitesse maximale, et un bouton pour varier la vitesse, bien pratique pour les recettes plus sophistiquées qui demandent de varier la vitesse en fonction des ingrédients et de l’avancée du mixage.oster blender bvlb07 Le modèle Vitamix TNC 5200 vient aussi en version SUPER (voir note ci-dessus) et est disponible en plusieurs coloris.oster blender model 6642

Pourquoi des lames pour denrées humides ou sèches ? Avant tout, sachez que quelle que soit la lame que vous utilisez, tous les Vitamix sont capables de mixer et de moudre. La différence entre les lames est une question de durabilité. philips avent steamer blender argosEn effet, si vous utilisez fréquemment votre lame pour denrées humides (marquée des lettres WB pour « Wet Blades ») pour moudre, cette lame va s’user plus rapidement. Mais elle pourra moudre très bien ! Les lames peuvent se remplacer si vous estimez, après des années d’usage, qu’elles sont moins performantes. Vous pouvez aussi utiliser les lames pour denrées sèches (marquées des lettres DB pour « Dry Blades ») pour mixer des denrées humides sans problème. Ici le problème d’usure sera moindre. Ce modèle est parfait pour les personnes qui se déplacent souvent, qui manquent de place, ou qui souhaitent un second appareil plus petit.

Il allie l’incomparable puissance du Vitamix avec les côtés pratiques d’un mini-blendeur. Livré avec 2 bols de 0,6 litre en plus du bol de 1,2 litre, ce modèle haute performance vous permet de créer une ou deux portions de vos recettes favorites et d’emporter vos boissons préférées avec vous grâce aux bols isothermes munis d’un couvercle pratique et hermétique! Le Vitamix S30 est muni d’un mode à impulsion et d’un contrôle de vitesse en continu qui permet d’ajuster la texture. Robuste, ce modèle est néanmoins équipé d’un moteur plus petit et donc moins puissant que les modèles classique ou Pro. Il faut le faire tourner plus longtemps pour obtenir des résultats similaires. Attention également à bien visser le bloc à lames qui s’insère dans le bloc moteur pour éviter les fuites disgracieuses! Le Vitamix Pro 300 est similaire au modèle classique TNC5200, mais dans une nouvelle taille compacte de nouvelle génération et avec un design amélioré.

Cette nouvelle taille apporte quelques modifications, à la fois au bloc moteur et au bol mixeur. Le bloc moteur a été remanié : il étouffe un peu mieux le bruit et a amélioré l’aération interne ce qui diminue le risque de surchauffe. Dans le bol mixeur, qui est plus petit mais plus large et offre la même contenance, la lame est un peu plus longue, ce qui rend le mixage un peu plus rapide. Les avantages de cette taille plus compacte : Par contre, le désavantage est qu’avec une base plus large, les préparations de moindre quantité fonctionnent moins bien. Il faut au moins l’équivalent de 2 tasses ou 500 ml de volume pour un brassage optimal des ingrédients. Aussi avec moins de quantité, il y aura plus d’éclaboussures vers le couvercle. Le Vitamix Pro 300 est aussi muni de trois boutons : un levier start/stop, un bouton pour varier la vitesse de 1 à 10 et une nouveauté, un bouton à pulsations, très pratique pour certaines recettes exigeantes. Ce modèle Pro est aussi disponible en version Super Pro, avec un second bol mixeur plus petit.

Ce modèle sophistiqué est un condensé de puissance. Le Vitamix Pro 750 est muni de 5 programmes automatiques (smoothies, glaces, soupes, purées et nettoyage), ainsi que d’une fonction de vitesse réglable en continu et d’un mode à impulsions, pour répondre à tous les besoins. En outre, il a un fonctionnement moins bruyant que les autres modèles, et le risque de surchauffe a encore été réduit. Ce modèle est sans conteste la Rolls Royce des Vitamix, lui-même la Rolls Royce des blenders ! Les programmes automatiques sont utiles pour les personnes pressées ou très occupées, comme les professionnels de cuisine, ou ceux qui font plusieurs choses à la fois. Cela permet de quitter cette tâche pour en effectuer une autre, sans réfléchir. Les résultats peuvent aussi être supérieurs, ou en tous cas, plus réguliers. Gardons à l’esprit cependant que la machine ne remplace pas notre intuition, et qu’il faudra quand même parfois intervenir. La différence entre le Vitamix Pro 750 et les autres est un peu comme choisir entre une voiture automatique et une à boîte de vitesses.