In acest video veti vedea cum sa faceti un cheesecake raw cu sos de merisoare. Reteta este usor de pregatit si am vrut sa va arat ca se poate face atat blatul cat si crema doar cu ajutorul unui blender performant, fara sa fie nevoie de alti roboti de bucatarie. Prin intermediul acestui video mi-am dorit sa va prezint si blenderul profesional pe care il folosesc, numit Oster Versa. We’re thrilled to announce that Ligia’s Kitchen was selected for the YouTube Next Chef program, following a contest where thousands of entries from around the world were considered. Several rounds of judging took place and 16 chefs with YouTube shows were selected to receive prizes worth up to $15,000 in equipment and promotion each, including classes that will help to improve the way we present and market the show to our YouTube audience.We look forward to improving our craft!Ligia’s Kitchen is a wonderful cooking show hosted by Ligia Pop, author and raw chef. The show is directed, filmed and edited by Raoul Pop.

Ligia and Raoul released the first episode on December 15, 2010 and the show has been ongoing ever since. Ligia’s Kitchen is one of the winners of the YouTube Next Chef award and is the only raw food cooking show to have been given this honor.Bring the excitement of organic gardening into your home all year round. This automatic salad grower is the easiest and most economical way to provide your whole family with fresh, living enzymes from the world’s most nutritious vegetables. Rev up the flavors in your diet with a variety of delicious baby greens and micro-greens, such as buckwheat lettuce, baby sunflower, garlic chives, pea shoots, curly kale, daikon radish, crimson clover, golden alfalfa and more. Order Sproutman’s Organic Sprouting Seeds! Enjoy new recipe ideas and taste sensations. Get unparalleled freshness and nutrition. Save on your grocery bill and make your salads come alive with delicious, organic sprouts.    SIZE only 11.2″ diameter by 13.5″high.

You know sprouting is nutritious; you know it’s fresh and delicious; now it’s quick and easy! Water sprays out of the blue star at top just like a fountain. Don’t worry, a lid (not shown) keeps your countertop dry. The automatic timer sprays the young plants for 5 minutes 3 times per hour. Just add water and let the sprouter do all the work. Even a child can do it – in fact, they insist upon it! Become an instant organic gardener. Grow your garden anywhere from Moscow to Malibu and anytime even while the snow is falling. It’s one week from seed to salad, every week of the year. This sprouter grows from 1/2 pound to 2 lbs of baby greens per barrel depending on variety and how lightly or heavily you plant. And it grows 1/2 to 1 lb of wheatgrass blades. Although Sproutman’s Freshlife Automatic Sprouter can grow most any kind of sprouting seed, I like to use it for the green leafy varieties because of the straight-up growth and abundant light this sprouter provides.

My favorite seeds for growing in this sprouter are: buckwheat lettuce, baby sunflower, garlic chives, pea shoots, quinoa, cabbage, broccoli, turnip, kale, radish, clover, fenugreek, and alfalfa. kitchenaid mixer kv25goxRev up the flavors in your salads and start growing these delicious mini-vegetables.braun food processor 4262 spare partsÎnainte de-a începe, aş vrea să vă mărturisesc că mi-a fost un pic teamă de articolul ăsta. waring blender wpb05 reviewE prima dată când scriu un articol aşa-zis culinar şi nu prea r" />kitchenaid hand mixer khm5apwh7 Smoothies – sănătate la paharchris freytag back to basics blender parts

Bucate si Vinuri, Culinare Înainte de-a începe, aş vrea să vă mărturisesc că mi-a fost un pic teamă de articolul ăsta. vitamix model vm0100a partsE prima dată când scriu un articol aşa-zis culinar şi nu prea reuşesc să mă văd în ipostaza de chef. ninja master prep professional qb1005 vs qb1004Asta cu atât mai mult cu cât, pentru a face oricare din reţetele de azi, trebuie doar să arunci toate ingredientele în robot şi să apeşi pe buton: nu e nevoie de mare măiestrie în ale gătitului. Ţin totuşi să vă scriu despre această mare iubire a mea, smoothie-urile, şi sper să nu mi-o luaţi în nume de rău dacă o să par puţin „predicatoare”: pentru mine au fost o revelaţie şi sănătatea mea a avut mult de câştigat. Dintotdeauna mi-au plăcut sucurile sau smoothie-urile (şi cum să nu-ţi placă?), iar de mai bine de un an fac parte din alimentaţia mea zilnică, fiind micul meu dejun.

Smoothie-urile sunt bune întotdeauna, dar, ca să poţi profita din plin de toată bogăţia de vitamine, minerale, antioxidanţi, enzime, ar trebui băute departe de orice fel de mâncare sau, cel mai bine, pe stomacul gol. Te asigur că, după ce ai băut conţinutul unui blender de dimineaţă, nu-ţi mai arde de nimic altceva până la prânz. Şi când zic nimic, mă refer şi la cafea. Cafeaua e un excitant care nu anulează starea de oboseală, ci doar o acoperă, iar dedesubt rămâne tot un organism obosit. Un smoothie, mai ales unul verde, funcţionează mai degrabă ca o transfuzie de sânge sănătos şi te încarcă pe dinăuntru, îţi dă energia necesară să rămâi plin de vitalitate pentru o lungă perioadă de timp. Dar ce e de fapt un smoothie? E un centrifugat de fructe sau, şi mai bine, de fructe şi verdeţuri, eventual lungit cu apă, cu lapte sau cu suc natural. În cazul smoothie-urilor de fructe, aproape orice amestec e posibil şi foarte bun, trebuie doar încercat.

Desigur, dacă folosiţi fructe mai acide cum ar fi merele ar trebui eventual combinate cu un gust mai dulce, cu lapte de cocos sau scorţişoară, pentru gustul să nu fie prea acru. Sau adăugaţi căpşuni şi fructe de pădure dacă doriţi un gust mai acrişor. Important e să nu vă fie frică să încercaţi, începeţi cu cantităţi mai mici şi apoi adăugaţi în blender până gustul vi se pare potrivit. În ceea ce priveşte centrifugatul de fructe şi verdeţuri sau smoothie-urile verzi, puteţi începe prin a adăuga puţină verdeaţă împreună cu fructele iar apoi, de fiecare dată când vă faceţi un smoothie, să măriţi cantitatea. Prin verdeaţă mă refer la zarzavaturile verzi pe care niciunul dintre noi, oricât de multe crudităţi am mânca, nu reuşim să le mâncăm atât cât ar avea corpul nostru nevoie: spanac, salată, ţelină, pătrunjel, castravete, varză verde creaţă (kale). Dacă încă nu aţi încercat şi înainte să vă speriaţi, ţin să vă spun că smoothie-ul verde nu are nicidecum gust de verdeaţă, ci are gust de fructe, singurul lucru care va trăda faptul că înăuntru nu sunt doar fructe va fi culoarea finală verde.

Un smoothie verde va trebui să aibă ca bază un fruct mai dulce şi cremos, cum ar fi bananele sau perele, apoi un alt fruct sau două la alegere (căpşuni, piersici, ananas, fructe de pădure, etc.), un pumn de verdeaţă şi apoi, ca să se amestece bine, un pic de lichid (apă, lapte sau suc natural). De ce să-mi fac un smoothie şi nu o salată de fructe sau de legume? În primul rând pentru că smoothie-urile sunt extrem de bune şi, atâta timp cât folosiţi cam 60% fructe-40% verdeaţă, gustul va plăcea tuturor, chiar şi mofturoşilor. Sunt şi foarte nutritive, având în vedere că toate ingredientele sunt crude şi deci îşi păstrează nealterate toate proprietăţile nutritive care se pierd altfel, parţial sau total, prin gătire. Sunt uşor de digerat şi, dat fiind că au fost centrifugate, nutrienţii vor fi foarte uşor de asimilat de organism. Spre deosebire de sucuri, smoothie-urile sunt un fel de mâncare „completă”, care conţine fibre şi are un termen de saţietate mult mai lung.

Aşa că le puteţi uşor face dimineaţa, clăti repede blenderul şi apoi lua cu voi la serviciu într-un termos. E de ajuns să le consumaţi în timpul zilei, nu vor pierde din nutrienţi. Într-un smoothie intră mult mai multe fructe şi legume decât într-o salată, aşa că veţi reuşi să asimilaţi mult mai mult dintr-o cantitate mai mare de bunătăţi. De asemenea, spre deosebire de salată, cum bucăţelele de fructe se îmbină şi se amestecă mult mai bine, nu e nevoie să folosiţi zahăr/sare sau ulei. Închei cu doar câteva reţete care mie îmi plac în mod deosebit, atât de smoothie, cât şi de sucuri naturale, dar variantele sunt fără îndoială mult mai multe. Cantitatea de fructe sau legume poate varia în funcţie de gustul vostru. În cazul sucurilor se foloseşte un storcător (al meu face parte din robotul de bucătărie), în cazul smoothie-urilor un blender. E un suc clasic cu gust puternic de citrice, dar în acelaşi timp dulce din cauza morcovilor.

Suc de sfeclă şi morcovi 2 tulpini de ţelină o sfeclă roşie mică o felie de pepene galben Un suc aromat în care gustul preponderent va fi cel al morcovilor şi al pepenelui. un pumn de spanac 1 castravete de grădină (sau 1/2 castravete de masă) curățat de coajă 1/4 de lămâie fără coajă Lista asta de ingrediente vă poate speria, gustul însă e foarte bun, dulce-acrişor. Spanacul e una dintre verdeţurile clasice folosite, pentru că, la sfârşit, gustul nu i se simte deloc. Ca să nu vă mai zic ce mană cerească e în versiunea crudă, cu tot fierul ăla care nu se pierde prin fierbere. Ştia el Popeye ce ştia! Smoothie de piersici şi pepene Aici nici nu mai are sens să vă spun cât de bun e gustul! Dacă nu găsiţi un pepene galben foarte aromat, mai adăugaţi o piersică dulce. Smoothie de ananas şi zmeură un pumn mic de zmeură Ok, reţeta asta mă face să salivez în timp ce o scriu şi ştiu că şi culoarea e mai mult decât ademenitoare.

Un cub de gheaţă şi e perfectă. Mai ales vara, se indică deseori să ţineţi bananele în congelator, consistenţa e mai cremoasă şi rezultatul e şi mai răcoritor. Smoothie de ananas şi mentă câteva frunzuliţe de mentă Combinaţia ananas-mentă e fenomenală! Nici nu mai e nevoie de cubuleţul de gheaţă, e super răcoritoare şi aşa cum e. Smoothie verde cu portocale un mână de spanac Smoothie-ul ăsta îl fac extrem de des. Dacă nu am ananas, pun vreo 5 căpşuni. Nici portocala nu o pun întotdeauna, adaug în schimb puţin lapte vegetal (cel de midgale e preferatul meu, dar e bun şi cel de soia sau de orez) aşa încât să nu devină prea dens. În loc de spanac, puteţi pune orice verdeaţă. Smoothie verde After Eight o mână de frunze de mentă bucăţele de ciocolată neagră Smoothie-ul ăsta l-am încercat într-o zi când rămăsesem fără spanac sau salată. Ciocolata, atâta vreme cât e neagră, merge foarte bine în smoothie.